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做菜网 2025年02月15日 09:26:20 编辑:小编
用料:皮蛋2个、青椒3个、生抽1大勺、蚝油1勺、盐适量、蒜头3瓣、豆豉1小把、生姜3片、糖少许、小米辣1个
烧椒皮蛋的做法步骤
1.蒜切碎,小米辣切圈,豆豉用刀剁2下。
2.皮蛋切小块。
3.青椒切小段,用刀拍扁,直接放入锅中小火干煸。
4.干煸道起虎皮,装起来。
5.油锅放入调料炒香。
6.倒入皮蛋翻炒。
7.倒入青椒,加入生抽、蚝油、盐和糖,翻炒均匀出锅
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