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皮蛋豆腐的做法

做菜网 2025-03-23 09:59:06 编辑：小编

用料：内脂豆腐一盒、皮蛋1个、小米辣1根、小葱20g、大蒜3瓣、生抽15ml（1勺）、白醋15ml（1勺）、蚝油10g（2小勺）、香油2.5ml（半小勺）

皮蛋豆腐的做法步骤

1.小米辣切圈，蒜切末，葱切葱花

2.碗中依次加入小米辣圈，蒜末，1勺生抽，1勺白醋，2小勺蚝油，半小勺香油，搅拌均匀

3.内脂豆腐直接扣在盘中，横切1刀，竖切2刀

4.把皮蛋切瓣放在豆腐上，撒上葱花

5.淋上酱汁

6.完成