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家常烟熏腊猪肝的做法

做菜网 编辑：小编

用料：腊猪肝一小块150g、生抽一小勺、青蒜苗两根、红辣椒三个、蒜片适量

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家常烟熏腊猪肝的做法步骤

1.熏过的腊猪肝很硬，以前用冷水泡3-6小时

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2.泡发后上锅蒸30分钟

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3.蒸好后用温水冲洗表面浮沫

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4.切薄片备用

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5.热锅冷油下蒜片（油可以多一点点）

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6.放入猪肝，中火慢慢煸炒至变色（香味会越来越浓郁）

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7.放入蒜苗根部和辣椒继续炒一分钟

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8.加入鲜蒜苗继续翻炒

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9.加一小勺生抽，一点点鸡粉

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10.出锅！真的太香了！！

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标签：
猪肝

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