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做菜网 2024-12-27 13:03:44 编辑：小编
用料：羊排500克、葱，姜，蒜，干辣椒、花椒，八角，桂皮，香叶，茴香、红油底料，料酒，老抽，生抽，盐
香辣羊排的做法步骤
1.羊排洗净，焯水备用！
2.所有炝锅料准备好！
3.干的炝锅料装到调料盒，或是纱布袋都可以！起锅烧油，油热下入所有炝锅料炒香！
4.加入羊排翻炒，炒干水分！
5.加入所有调味品，翻炒上色！
6.加入清水，水量漫过羊排！大火烧开，小火慢炖一小时左右！
7.最后挑出调料！大火收汁！
8.装盘！开吃！
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