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肉沫茄子的做法
用料：长茄子4个、五花肉100克、小米椒2个、小米辣2个、青辣椒2个、姜5克、香葱1根、蒜3瓣、老抽少许、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精适量、白糖适量、淀粉1勺肉沫茄
酱爆茄子的做法
用料：长茄子5个、五花肉50克、小米椒2个、青椒1个、蒜2瓣、小葱1根、姜5克、老抽3克、生抽5克、白糖3克、陈醋5克、淀粉5克、蚝油5克、芝麻香油2克、料酒适
茄子肉末打卤面的做法
用料：茄子1根、番茄1个、鸡肉末适量、酱油适量、盐适量、鸡精少许、辣椒油少许、蒜末适量、水淀粉适量、挂面适量茄子肉末打卤面的做法步骤1.鸡胸肉切肉末，加盐、胡椒
羊肉炖茄子的做法
用料：羊肉250g、茄子750g、大葱10g、姜5g、大蒜5g、香菜10g、八角2颗、花椒2g、生抽10ml（2小勺）、盐10g（2小勺）羊肉炖茄子的做法步骤1
红烧茄子的做法
用料：黑茄子2根、盐3g、豆瓣酱一勺、生抽5ml、红烧酱油2勺、胡椒粉适量、辣椒粉5g、大蒜2瓣、葱适量、菜籽油小半锅红烧茄子的做法步骤1.黑皮茄子洗净切滚刀。
油焖茄子的做法
用料：茄子350g、生抽10ml、老抽8ml、糖30g、盐适量、葱姜蒜各15g油焖茄子的做法步骤1.茄子切厚片，然后按照图片的样子改刀2.平底锅中倒入油，把茄子
烧茄子的做法
用料：长茄子3根、青椒半个、剁椒20克、油15克、盐1克汁料：白糖5克、酱油15克、醋5克、大蒜4瓣、淀粉5克、凉水20克鸡蛋炒百合的做法步骤1.备料：茄子和青
酱烧茄子的做法
用料：青茄子半个、黄豆酱1勺、蒜3个、盐适量、干辣椒1个酱烧茄子的做法步骤1.青茄子洗净，切成长段。蒜切片。2.锅中油少许多些，将茄子焙软。3.倒入蒜片。4.加
肉末蒜香烤茄子的做法
用料：茄子1个、肉末200克、葱姜末少许、生抽少许、盐少许、胡椒粉少许、料酒少许、独蒜5个、小米辣2个、蒸鱼豉油2勺、烧烤蘸料1勺、白芝麻1勺、蚝油1勺、鸡汁半
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