做菜网 编辑：小编
用料：猪里脊300克、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、番茄酱50克、白醋15ml、白糖5克、鸡蛋1颗、清水150ml
糖醋里脊的做法步骤
1.2勺生抽
2.1勺蚝油
3.1勺料酒，再加一个鸡蛋，抓匀，腌制15分钟
4.糖醋里脊酱汁：番茄酱或者番茄泥都可以
5.加入大概15ml白醋，150ml清水，5克白糖拌匀备用
6.腌制好的里脊肉，裹满淀粉（红薯粉）
7.锅中热油，油温6成热（大概就是放一根筷子周围有密密的小泡泡就可以了）中火
8.炸到金黄色
9.捞出控油备用
10.倒出多余的油，只留一点点贴锅的底油即可，倒入调好的酱汁，中火煮开转小火
11.倒入炸好的里脊肉，裹满酱汁，撒一点白芝麻就可以出锅啦
