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香麻辣子鸡的做法

做菜网 编辑：小编

用料：鸡翅4个、干红辣椒40g、花椒1勺、酱油3勺、大蒜1个、料酒2勺、淀粉3勺、食用盐1匙、食用油适量

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香麻辣子鸡的做法步骤

1.干红辣椒剪小段

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2.大蒜切小块备用

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3.将鸡翅切成小块洗去血水，放入盆中加入盐料酒淀粉抓匀后腌制半小时

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4.接着热油锅，放入适量食用油加热，放入腌制好的鸡肉

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5.炸至金黄色后捞起控油

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6.另用一炒锅热油，加入花椒，干红辣椒

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7.加大蒜爆香

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8.再加炸好的鸡翅翻炒

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9.倒入酱油翻炒上色提鲜味，翻炒均匀即可出锅

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10.完成

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标签：
辣子鸡

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