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做菜网 2025年05月07日 09:21:00 编辑：小编
用料：冬瓜400克、姜适量、大蒜适量、红椒适量、香葱1根、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、淀粉适量
红烧冬瓜的做法步骤
1.准备好食材。
2.冬瓜去皮切厚片。
3.锅中烧开水倒入冬瓜。
4.煮十分钟捞出。
5.姜切片，葱切末，蒜切碎，辣椒切圈。
6.调料汁：煮冬瓜的同时准备料汁，2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水调匀。
7.起锅热油，加入葱白姜蒜辣椒爆香。
8.加入冬瓜。
9.倒入调好的料汁。
10.煮两分钟，无敌好吃的冬瓜就做好啦。
11.成品。
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