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鸡蛋 豆腐 香菇 红烧肉 溜肉段 丝瓜汤
做菜网 2025年02月16日 11:18:55 编辑：小编
用料：鸡蛋3个、黄豆酱3勺、青椒1个、大葱1段、蚝油1勺、生抽2勺、醋少许、糖少许
鸡蛋酱的做法步骤
1.鸡蛋加点白醋打散，没有白醋可以加点水。大葱切成葱花，青椒切丁，黄豆酱、生抽、蚝油、糖、醋加4勺水一起搅拌均匀。
2.油热倒入蛋液用筷子炒熟后出锅。
3.热油爆香葱花。
4.中火倒入酱汁，炒3分钟。
5.加入鸡蛋和青椒翻炒。
6.这样就可以出锅了。下饭。
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