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酸菜鸡的做法

做菜网 2024-12-17 09:37:34 编辑：小编

用料：鸡腿4只、酸菜50克、小米辣2个、葱1根、蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺

酸菜鸡的做法步骤

1.准备酸菜，鸡腿切小块泡去血水，放入平底锅煎至焦黄，加入一勺料酒+一勺生抽+一勺老抽，翻炒均匀

2.加入蒜片和酸菜翻炒一会，加一勺蚝油，适量盐和少许糖翻炒，加一碗清水，盖上盖子小火焖煮20分钟，开盖，撒上葱花和小米辣即可！