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做菜网 2024-12-13 14:59:10 编辑:小编
用料:土豆、五花肉、青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒、油、盐、生抽、料酒、鸡精
干锅土豆片的做法步骤
1.五花肉切薄片待用。
2.青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。
3.把土豆切片,在沸水中加足量的盐煮1分钟捞出待用。
4.热锅适量油,把锅烧热之后放入五花肉煸炒到卷曲,之后加入料酒混合均匀。
5.放入葱姜蒜炒香。
6.再放干辣椒混合均匀(由于干辣椒易糊,所以后放)。
7.下生抽和盐继续翻炒。
8.放入土豆混合均匀,
9.放入青红椒、鸡精。
10.混合均匀即可。
11.成品
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