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做菜网 2024-12-12 17:44:32 编辑：小编
用料：四季豆、干辣椒、姜、蒜、油、盐、酱油、鸡精
干煸豆角的做法步骤
1.豆角摘干净、控干水分待用，豆角放得约干越好，因为小美是用过油的方式起皱。
2.锅中入适量油，若煸炒的亲油就放正常炒菜的量。
3.锅中开始冒烟，用锅盖遮挡放入豆角，少油的亲直接放入就行。
4.过油到表面起皱哦，煸炒的话也是炒成这个样子。然后豆角捞出待用。
5.锅中少油，中火，放入干辣椒、姜、蒜，炒香。
6.下豆角、盐、鸡精、酱油。转大火，快速翻炒，混合均匀即可。
7.香喷喷的下饭菜
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