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香干炒肉丝的做法

做菜网 编辑：小编

用料：肉丝125克、香干4块、青椒1个、生抽30ml、老抽5ml、生粉、油、蒜适量

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香干炒肉丝的做法步骤

1.肉丝用生抽、生粉混合均匀待用，生抽多放点，搅打到肉全部把生抽吸收为止。蒜切片，香干切丝，青椒切丝。生粉与水混合，搅拌均匀。

2.干净锅适量油，不用等油热就倒入肉丝慢慢划散，油温变热肉也成熟，立马留油捞出。

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3.蒜和香干放入锅中，淋上生抽翻炒均匀。

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4.青椒丝放入锅中混合（注意别把青椒炒死了，此步骤2-3秒）。

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5.放入肉丝混合。

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6.倒入生粉水勾芡出锅。

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7.成品

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标签：
香干

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