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做菜网 2024年12月10日 08:04:33 编辑：小编
用料：大葱1根、姜片适量、大蒜3瓣、生抽20ml、蚝油15ml、甜面酱30ml、生粉水适量、牛肉片150克、蚝油15ml、料酒10ml、黑胡椒粒适量、生粉水适量
葱爆牛肉的做法步骤
1.牛肉片，用蚝油、料酒、黑胡椒粒腌制入味，再加生粉和清水混合上浆。
2.翻炒用料备齐
3.热锅冷油，牛肉炒7成熟捞出
4.适量油，姜蒜先入锅，在放大葱段
5.放大葱段、甜面酱、蚝油、生抽，用大火翻炒出香味
6.倒入牛肉片混合
7.勾芡出锅
8.超超超级下饭菜~
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