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鸡蛋卷饼的做法

做菜网 编辑：小编

用料：里脊肉、盐、黑胡椒、火腿肠1个、鸡蛋2个、低筋面粉60g、甜面酱、辣椒酱、黄瓜丝和生菜

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鸡蛋卷饼的做法步骤

1.里脊肉切片，加盐和黑胡椒腌制10分钟。

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2.将腌好的里脊肉入油锅煎熟，火腿肠煎香。

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3.两颗蛋液加少量盐，加60g低筋面粉，慢慢加水拌匀成没有颗粒的稀糊状。加小葱拌匀。（两张鸡蛋饼的量）

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4.油锅热后，倒入面糊转成均匀饼状，小火慢煎至底面凝固，颜色金黄。翻面继续煎熟。

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5.饼中涂甜面酱、辣椒酱，放入里脊肉、火腿肠、黄瓜丝和生菜。

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6.卷起来，出锅。

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标签：
饼

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