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葱花蛋饼的做法

做菜网 编辑：小编

用料：鸡蛋3个、盐4g、中筋面粉70g、淀粉3g、水80g、葱花适量

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葱花蛋饼的做法步骤

1.3个鸡蛋打成均匀蛋液，加4g盐、70g中筋面粉、3g淀粉和80g水搅拌成顺滑的面糊，加入适量葱花拌匀。

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2.平底锅中火加热，均匀刷上一层薄油，转小火倒入一大勺鸡蛋面糊。

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3.待蛋饼单面固定成形后，用铲子翻面，另一面也烙至金黄。

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4.平底锅葱花蛋饼完成！

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5.放上火腿肠，胡萝卜丝和黄瓜丝或者你喜欢的一切，再加入1小勺自制酱料。自制酱料：甜面酱：油泼辣子：葱油=1:2:1

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标签：
蛋饼 饼

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