葱爆肉的做法

做菜网 2025年05月14日 11:30:34 编辑：小编

用料：猪肉(前腿肉)400克、大葱两条、苹果醋20克、生抽20克、红烧酱油5克、黑胡椒碎少许、水淀粉少许、盐1一2克

葱爆肉的做法步骤

1.肉切片，能切多簿就切多簿！

2.兑好调味料(苹果醋，生抽，红烧酱油，黑胡椒碎，水淀粉和少许盐。提前做好这一步免得手忙脚乱，爆炒的菜越快越好)

3.大葱洗干净切马耳朵块

4.热㶽注油，稍微多一点油，放入肉片炒至变白色。

5.下葱块炒开(不要太久)倒入调味汁炒均匀即刻关火。

6.出锅装盘