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做菜网 2025-04-12 10:11:19 编辑：小编
用料：蛋黄3个、低筋面粉100g、糖粉45g、鸡蛋（全蛋）1个
蛋黄饼干的做法步骤
1.准备好所有食材，蛋黄3个，鸡蛋1个，低筋面粉100g，白糖45g。
2.鸡蛋1个、3个蛋黄，加入白糖45g。
3.用打蛋器打发至滴落有纹路。
4.打发至这种状态，滴落纹路不易消失。
5.面粉100g过筛到碗里。
6.翻拌均匀成糊状。
7.装入裱花袋，裱花袋套在一个大口杯子上，方便倒入面糊。
8.烤箱上火160度下火150度预热五分钟后烤15分钟。
9.烤好就可以出炉了。
10.酥脆香甜。
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