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糖醋虾的做法

做菜网 编辑：小编

用料：对虾500克、葱适量、料酒10克、酱油20克、醋30克、细砂糖40克、清水50克、面粉适量、生粉少许

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糖醋虾的做法步骤

1.虾洗净剪去虾须

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2.撒入一些面粉，把盘子摇一摇，让虾均匀裹上生粉

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3.入锅炸之前把多余生粉轻轻拍下

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4.油烧至八成热，下虾炸至两面金黄捞出控油

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5.将糖、醋、酱油、料酒一起倒入碗里搅拌成糖醋汁

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6.锅烧热下油加入葱蒜末一起爆香

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7.倒入糖醋汁和水一起煮

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8.煮至汤汁收干一些，加入一勺调好的生粉勾芡收汁

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9.虾摆入盘中，撒上葱花浇上糖醋汁

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标签：
虾

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