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虾油炒面的做法

做菜网 编辑:小编

用料:虾10只、面条250g、生抽10ml(2小勺)、老抽5ml(1小勺)、蚝油15g(1勺)、姜15g、蒜3瓣、葱15g

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虾油炒面的做法步骤

1.虾去虾线虾壳,虾头留下备用

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2.姜切姜丝,蒜切蒜片,葱切葱花备用

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3.锅中加油烧热,加入姜蒜爆香,下入虾头炒出红油

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4.加入没过虾头的水,焖煮7-10分钟,焖煮的时候把面条煮称五成熟,捞出备用

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5.焖煮好以后把虾仁倒入锅中,并把虾头取出,将虾仁炒熟

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6.加入面条,加入2小勺生抽,1小勺老抽,1勺蚝油翻炒均匀

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7.装盘后撒上葱花,完成

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标签:
炒面
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