做菜网 编辑：小编
用料：水浸金枪鱼160克、鸡蛋2个、圆白菜1块、胡萝卜1段、盐2克、中筋面粉30克、马苏里拉奶酪碎100克、油20克
金枪鱼芝士蔬菜烙的做法步骤
1.菜料清洗干净，用勺子按压出金枪鱼中多余的水
2.鸡蛋加盐打散
3.圆白菜和胡萝卜切细丝
4.圆白菜、胡萝卜、金枪鱼倒入蛋液中，加面粉混合均匀
5.煎锅中火加热，淋油润锅
6.菜料倒锅里，小火，待底部定型后可翻身煎另一面，如果菜料较散不成饼，可翻炒充分受热
7.待菜完全7成熟时，马苏里拉奶酪撒表面，想吃脆底就这样敞开小火加热
8.想要很快出锅，可淋少许水，扣一张盘子，小火加热1分钟，奶酪可完全融化，表面再撒少许水浸金枪鱼点缀
9.丰富的蛋白质、膳食纤维、钙，味道好极了
