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荸荠炒百合的做法

做菜网 编辑：小编

用料：百合170克、去皮荸荠170克、枸杞10克、青蒜4棵、油20克、盐2克、酱油5克、生抽10克、凉水30克

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荸荠炒百合的做法步骤

1.备料：百合剥瓣，荸荠削皮，所有食材洗净；枸杞用少许凉水浸泡，使其吸足水变得饱满；

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2.荸荠切薄片，青蒜切小段

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3.热锅温油，百合和荸荠同入锅，中火翻炒，适量淋凉水增加湿度

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4.加酱油、生抽、盐

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5.翻炒均匀，倒入枸杞、青蒜

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6.中大火翻炒均匀出锅

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7.鲜香脆嫩，清热祛火

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标签：
荸荠 百合

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