用料：去壳虾500克、姜蓉泡水10ml、生抽10ml、熟玉米粒，切碎50克、蘑菇切碎50克、鸡蛋1个、蒜粉、洋葱粉、盐3克、白胡椒0.5-1克

鲜虾蔬菜饼的做法步骤

1.把收拾好的虾放入绞肉机里，加入一点点泡过姜蓉的水，大概10ml，轻轻打成泥。没有绞肉机用刀背剁剁也很容易。我一般不会打的太泥，我比较喜欢有一些小小的虾块留一些口感

2.泡姜水长这样，喜欢吃姜的，把姜倒进去也可以，不喜欢的就过滤掉

3.打好的虾泥

4.家里没有玉米了，我放的青豆和小蚕豆，事实证明还是玉米的好吃，玉米要放熟的哦

5.加入鸡蛋，白胡椒粉，生抽，盐，适量的蒜粉和洋葱粉，充分混合，搅上劲，一定要上劲，不染不弹牙！这时候可以用微波炉热一小块尝尝咸味，我的口比较轻，不够的话自行调节哦～

6.我一般用这种80ml的厨房量勺来盛肉糜。这样做的好处是，每个虾饼做出来的大小都一致，方便计算热量

7.平底锅里，喷油。请选用不粘锅，不然需要放油，但这就是额外的热量了哦。 中大火煎至一面定型上色，不要找急翻动，当你发现肉饼的侧面也开始变色了，再翻动就好

8.双面煎熟就做好啦！超级鲜！又超级有营养～告诉你个秘密，最好吃的是锅底剩的嘎巴