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做菜网 2024-12-07 11:44:11 编辑：小编
用料：虾200g、柠檬半个、干辣椒5个、花椒少许、料酒1茶匙、酱油1茶匙、盐少许、蒜2瓣、姜1小块、香菜少许
香辣炒虾的做法步骤
1.材料准备好
2.用剪刀剪去虾枪
3.从虾背的第二关节挑出虾线
4.将处理好的虾放入盘中，挤上一些柠檬汁腌制一会
5.花椒洗干净，干辣椒切段，姜蒜切片，香菜切碎
6.锅里倒入少许油，用小火爆香花椒后捞出
7.放入姜蒜、辣椒爆香
8.接着放入虾
9.大火翻炒至变色后调入酱油
10.再加入料酒
11.调入少许盐，翻炒均匀后撒入香菜即可
12.成品
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