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用料:鸡翅12个、油少许、可乐1罐、姜3片、盐1克左右、啤酒2汤勺、生抽1汤勺、老抽小半汤勺、熟白芝麻,葱花少许
可乐鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗净背面划刀
2.锅里放冷水、鸡翅、放入二片姜,煮开
3.准备一罐可乐,姜片切丝
4.水开后煮二分钟左右捞出洗净备用
5.锅里放少许油,把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香
6.翻面
7.两面都煎好后放入生姜丝和啤酒炒出香味,啤酒汁略微收干
8.放入一汤勺的生抽.
9.小半汤勺的老抽
10.翻炒均匀上色
11.倒入可乐,烧开后转中火,盖上锅盖焖
12.焖至一半汁时加入盐,开大火收汁
13.收到自己喜欢的程度就好
14.装盘,撒上熟白芝麻葱花