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玉米面发糕【补中益气,温中开胃】

做菜网 编辑:小编

玉米面发糕

【材料】

面粉250克,玉米面100克,无核红枣30克,葡萄干15克,干酵母4克。


【做法】

1.干酵母化开,加面粉和玉米面揉成团,醒发,搓条,分割成剂子,分别搓圆按扁,擀成圆饼。

2.面饼放蒸屉上,撒红枣片,将第二张擀好的面饼覆盖在第一层上,再撒一层红枣片,将最后一张面饼放在最上层,分别摆红枣片和葡萄干。

3.生坯放蒸锅中,醒发1小时,再开大火烧开,转中火蒸25分钟即可。


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发糕
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