玉米面发糕【补中益气，温中开胃】

做菜网 2024年11月24日 16:54:12 编辑：小编

玉米面发糕

【材料】

面粉250克，玉米面100克，无核红枣30克，葡萄干15克，干酵母4克。

【做法】

1.干酵母化开，加面粉和玉米面揉成团，醒发，搓条，分割成剂子，分别搓圆按扁，擀成圆饼。

2.面饼放蒸屉上，撒红枣片，将第二张擀好的面饼覆盖在第一层上，再撒一层红枣片，将最后一张面饼放在最上层，分别摆红枣片和葡萄干。

3．生坯放蒸锅中，醒发1小时，再开大火烧开，转中火蒸25分钟即可。