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秘制香辣蒜香鸡爪的做法
用料：鸡爪一斤、蒜一头、小米辣4个、红椒1个秘制香辣蒜香鸡爪的做法步骤1.鸡爪冷水下锅加料酒煮15分钟2.捞出。加1勺老抽腌10分钟。3.蒜切末，红椒和小米辣切
香辣虎皮鸡爪的做法
用料：鸡爪500g、干辣椒8个、八角2个、花椒粒10粒、葱姜蒜适量香辣虎皮鸡爪的做法步骤1.鸡爪洗净剪去指甲，冷水入锅，加去腥四件套（葱姜料酒 花椒粒）煮5分钟
红烧香辣鸡爪的做法
用料：鸡爪1斤、姜2块、蒜1头、葱2根、啤酒1瓶、红烧酱汁1包红烧香辣鸡爪的做法步骤1.鸡爪洗干净，去掉指甲对半切开，加入姜片，料酒焯水，捞出用清水洗去浮沫2.
凉拌爽脆鸡爪的做法
用料：鸡爪700克、香叶5片、八角2-3个、姜片若干、白酒适量、盐适量、葱、姜、蒜（少）、小米椒、酱油、白糖、味精、辣椒油（自选）凉拌爽脆鸡爪的做法步骤1.鸡爪
泡椒凤爪的做法
用料：鸡爪适量、葱结适量、花椒适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、盐少许、姜片适量、冰糖适量、小米椒适量、盐适量、泡椒适量、泡椒水适量、白醋适量、白酒适量、凉水
肉蟹煲的做法
用料：青蟹2只、淀粉适量、凤爪适量、料酒2勺、姜片适量、基围虾适量、郫县豆瓣酱1勺、八角2颗、小茴香少许、花椒少许、洋葱丝少许、姜片少许、小葱段少许、干辣椒少许
电饭锅凤爪煲的做法
用料：凤爪15个、土豆1个、玉米半根、胡萝卜半根、料酒2勺、姜片少许、干红辣椒适量、大蒜4瓣、洋葱20g、葱适量、花椒1勺、八角1个、桂皮1段、香叶2片、姜4片
无骨鸡爪煲的做法
用料：鸡爪15个、米饭一碗、海苔芝麻碎适量、盐少许、美乃滋少许、黄豆酱2勺、蚝油大半勺、番茄酱3勺、糖半勺、蒜末1勺、辣椒粉2勺、生抽1勺、姜4片、大葱半根、清
凉拌鸡爪的做法
用料：鸡爪500克、小米椒适量、生薑几片、大蒜几瓣、香叶一片、桂皮一小块、八角一个、陈皮几根、花椒10多个、啤酒适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、鸡精适量、白胡
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