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鸭腿肉质鲜美,口感紧实而不柴,带有一定的油脂,使得其风味更加浓郁。无论是炖煮、红烧、烤制还是卤制,鸭腿都能呈现出独特的美味。鸭腿的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素E以及烟酸等多种营养成分。
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