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做菜网 2025-04-09 09:54:33 编辑：小编
用料：黄瓜2根、小米椒3个、大蒜5瓣、姜3片、花椒3克、八角2个
秘制腌黄瓜的做法步骤
1.准备好所有食材。
2.黄瓜洗净切条去掉黄瓜心，加一勺盐拌匀腌制半小时，
3.倒掉水份，蒜切片，姜切丝，小米椒切段。
4.先来调个酱汁：生抽3勺
5.陈醋2勺。
6.老抽1勺
7.蚝油1勺。
8.白糖1勺。
9.搅拌均匀。
10.锅中热油，爆香蒜片、姜丝、小米椒、花椒、八角，
11.倒入酱汁
12.搅拌均匀关火晾凉，和黄瓜条拌匀腌制2小时
13.开吃！
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