做菜网 编辑：小编
用料：白玉菇100克、海鲜菇100克、油面筋80克、香菇2朵、生抽1勺、蚝油半勺、酱油半勺、糖2克、葱2根、姜2片
蘑菇炒油面筋的做法步骤
1.蘑菇洗净备用。
2.锅爆香葱姜蒜末。
3.菇翻炒，加入半勺蚝油和一勺料酒炒匀。菌菇类食物搭配蚝油效果真的很赞！
4.油面筋继续翻炒，工作日时间赶，没有事先用开水烫一下油面筋。烫软后下锅炒出来口感更好，直接炒出来的面筋是比较劲道的口感。
5.勺生抽、半勺酱油、半勺糖大火翻炒两分钟。撒入葱段，拌匀即可装盘。
6.带甜，用来配面条和米饭都很好吃。
