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蛤蜊的营养价值极高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及多种维生素和矿物质。蛤蜊还含有牛磺酸、牛黄酸和肌醇等有益成分。这些成分对于促进人体新陈代谢、增强免疫力、抗炎、抗氧化以及抗肿瘤等方面具有积极作用。
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