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做菜网 2024-12-22 15:40:25 编辑：小编
用料：菌菇适量、嫩豆腐2块、鸡蛋2个、低脂火腿2根、葱2根、姜1片、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙
鸡蛋菌菇豆腐汤的做法步骤
1.菌菇洗干净切小段，豆腐火腿切小块，姜葱切好，鸡蛋打散备用
2.起锅热油爆香葱姜，加入菌菇炒软，加入火腿丁翻炒几下，加入开水和豆腐
3.煮开后淋入蛋液，加入一点盐，胡椒粉，葱花调味即可！
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