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鱼香荷包蛋的做法

做菜网 编辑：小编

用料：鸡蛋个4、木耳2朵、胡萝卜1根、青椒1个

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鱼香荷包蛋的做法步骤

1.胡萝卜，木耳，青椒切成丝备用

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2.碗里加2勺生抽，1勺醋，半勺老抽，1勺蚝油

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3.再加1勺糖，1勺淀粉，半碗清水搅拌均匀

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4.锅里入油把鸡蛋煎成荷包蛋盛出

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5.放上粘板切成小块

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6.锅里入油加葱姜蒜，1勺豆瓣酱炒出红油

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7.倒入胡萝卜，木耳，青椒炒至断生

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8.最后倒入荷包蛋和酱汁翻炒均匀即可出锅

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标签：
荷包蛋

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