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卤牛肚的做法

做菜网 编辑：小编

用料：牛肚3斤、姜1小块、花椒1小勺、白胡椒粒1小勺、盐2勺、蚝油2勺、酱油3勺

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卤牛肚的做法步骤

1.牛肚焯水，清洗干净，倒入酱油3勺、蚝油2勺、加入生姜片

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2.加入一小勺花椒

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3.加入一小勺白胡椒碎

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4.加入一勺盐

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5.倒入和牛肚并齐的开水

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6.盖上盖子煮至上气后调到中小火再煮10分，等到自然出完气就可以了

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7.打开盖子，把牛肚浸泡30分钟

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8.捞出沥干切片摆盘就可以了

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9.成品

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标签：
牛肚

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