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做菜网 2025-01-12 09:44:21 编辑:小编
用料:鸡小腿500g、香葱100g、姜片4片、小米辣适量、生抽2勺、老抽半勺、料酒2勺、胡椒粉少许、盐少许、牛肉粉1勺、白糖1勺、淀粉1勺
葱油炖鸡的做法步骤
1.鸡小腿对半切开
2.加2勺生抽,半勺老抽,2勺料酒,少许胡椒粉和盐,1勺牛肉粉,1勺白糖,1大少淀粉,抓匀腌制20分钟。
3.锅中刷一层油,铺上葱段和姜片垫底。
4.铺上腌好的鸡腿,盖上盖中小火焖15分钟。
5.出锅前撒葱花和小米辣,泼热油炸香。
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