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毛蟹年糕的做法
用料：毛蟹5只、年糕适量、面粉适量、葱姜适量、糖少许、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺毛蟹年糕的做法步骤1.毛蟹用刷子冲刷干净，对半切开，在切面处沾上适量
香辣蟹的做法
用料：膏蟹（雌青蟹）适量、桂皮3小段、八角3颗、小茴香2g、香叶2片、姜5片、大蒜5瓣、干辣椒段适量、花椒粒、京葱段少许、料酒1勺、郫县豆瓣酱1勺、盐少许、青红
肉蟹煲的做法
用料：青蟹2只、淀粉适量、凤爪适量、料酒2勺、姜片适量、基围虾适量、郫县豆瓣酱1勺、八角2颗、小茴香少许、花椒少许、洋葱丝少许、姜片少许、小葱段少许、干辣椒少许
香辣蟹的做法
用料：膏蟹（雌青蟹）一只、淀粉适量、桂皮三小段、八角3颗、小茴香2g、香叶2片、姜5片、大蒜5瓣、干辣椒段适量、花椒粒少许、京葱段少许、料酒1勺、郫县豆瓣酱1勺
香辣明虾肉蟹煲的做法
用料：土豆1个、玉米半根、老豆腐150g、鸡爪15只、年糕片80g、料酒2勺、姜片8片、青蟹2只、生粉适量、虾半斤、花椒1勺、八角1个、桂皮1段、香叶2片、干红
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