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杂鱼锅的做法
用料：杂鱼1000克、老豆腐200、粉条150克、白菜200克、大葱半根、姜3-4片、大蒜2瓣、大酱2大勺、花椒粒15-20粒、干辣椒2个、白糖1小勺、蚝油1勺
金汤柠香藤椒鱼的做法
用料：黑鱼一条、盐两勺、料酒两勺、蛋清一个、淀粉适量、黄豆芽1把、金针菇1把、莴笋1根、柠檬1个、小米椒1把、藤椒2根、杭椒2根、姜适量、蒜适量、黄灯笼辣椒酱3
家庭版烤鱼的做法
用料：鲈鱼1条、白胡椒粉少许、盐少许、料酒2勺、姜4片、大蒜5瓣、洋葱半个、小米椒5根、绿尖椒2根、藕1节、芹菜1颗、土豆1个、千张1片、香菇5个、金针菇一小把
鱼羊鲜的做法
用料：带皮羊排1200克、葱姜适量、料酒2勺、玉米油10勺、白酒2勺、玉竹4克、党参3段、沙参3根、淮山5片、红枣3颗、鲫鱼1条、胡椒粉1/4勺、枸杞6颗鱼羊鲜
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