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辣椒酱
辣椒酱

辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是餐桌上比较常见的调味品,有油制和水制两种。油制辣椒酱是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保管;水制辣椒酱是用水和辣椒制成,颜色同样鲜红,但不易保管。

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