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做菜网 2024-11-30 10:24:09 编辑:小编
用料:豆腐1块、鸡蛋1个、淀粉适量、盐半匙、白糖半匙、蚝油1勺、生抽2勺、蒜2瓣
香煎豆腐的做法步骤
1.料汁:碗里加一勺蒜末,两勺生抽,一勺蚝油,半匙食盐,半匙白糖,半勺淀粉、三勺水混合备用。
2.豆腐切块,鸡蛋一个,淀粉适量
3.豆腐先裹一层淀粉
4.再裹上一层鸡蛋液
5.把豆腐放入平底锅,煎至两面金黄
6.倒入调好的料汁,翻炒片刻
7.加入香菜葱段即可
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