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做菜网 2025年05月27日 14:05:03 编辑：小编
用料：河粉200克、绿豆芽少许、牛肉少许、韭黄少许、洋葱少许
干炒牛河的做法步骤
1.牛肉切片（竖纹切丝，横纹切片）生抽、耗油、糖、鸡精、生粉抓办均匀。
2.备菜。
3.牛肉煎至八成熟，盛出备用。
4.洋葱豆芽炒断生。盛出备用。
5.河粉煎软。
6.加生抽，少量老抽。翻炒均匀。
7.加入牛肉、洋葱、豆芽。
8.加入韭黄大火翻炒。
9.出锅。
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