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海蜇在制作前需要剥去外皮和内脏。常见的食用方法有凉拌（如凉拌海蜇皮、凉拌海蜇头）、清炖、炒制等。海蜇的口感爽脆，是夏季消暑的好选择。海蜇中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、钙元素、铁元素等营养成分，以及丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸。这些物质有助于为身体补充营养，维持机体营养均衡，促进胃肠道蠕动，辅助预防心脑血管疾病，辅助调节血糖，以及辅助改善视力等。
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