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苦菊含有多种营养物质,包括维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维以及抗氧化物质等。菊性味苦寒,能清热解毒,对于体内热毒炽盛、口舌生疮、咽喉肿痛等症状有一定的疗效。同时,苦菊中的苦味物质能刺激肝脏分泌胆汁,促进消化,降低体内毒素积累,有助于改善体质,保持身体健康。
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