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做菜网 2025年05月28日 12:40:23 编辑：小编
用料：海瓜子500g、生抽1勺、蚝油2勺、黄豆酱3勺、火锅底料一小块、葱姜干辣椒适量、蒜一头、料酒适量
酱爆海瓜子的做法步骤
1.海瓜子多冲洗几遍，浸泡一会
2.洗干净捞出备用
3.葱姜蒜干辣椒切段备用，火锅底料准备一小块
4.一头蒜切碎备用
5.热锅凉油，先放入火锅底料炒出红油
6.再放入葱姜蒜干辣椒爆香
7.放入海瓜子翻炒
8.倒入生抽、料酒、蚝油、黄豆酱翻炒片刻
9.加入切碎的蒜末翻炒两分钟
10.汤汁浓郁后盛出装盘
11.当作下酒菜，零嘴都是吃货们的必备！酱香十足，味道鲜美！
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