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做菜网 2025年04月09日 09:50:51 编辑：小编
用料：菌菇120g、鸡蛋2个、火腿1根、葱1根、姜1块、盐1小勺
菌菇鸡蛋汤的做法步骤
1.准备好所有食材。
2.白玉菇洗净切小段，火腿切小块，姜切丝，葱切末。鸡蛋磕入碗中。
3.鸡蛋下锅煎熟。
4.切丝备用。
5.菌菇焯水2分钟捞出备用。
6.炒锅热油，爆香姜蒜，加入火腿煎一下
7.倒入菌菇翻炒出汁
8.加入一碗清水煮沸
9.加入鸡蛋
10.加1勺盐
11.撒葱花，淋入香油即可。
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