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做菜网 2025-03-28 10:51:00 编辑：小编
用料：山药泥200克、糯米粉适量、白糖10克、豆沙馅适量
山药豆沙饼的做法步骤
1.山药去皮蒸熟。
2.捣成泥，加少许糖、水放入料理机中再搅拌一下，山药泥更细腻，无颗粒。加适量糯米粉搅拌成絮状，糯米粉逐步试着添加。
3.揉成团，以不粘手为宜。醒10分钟。
4.揉成长条，切成均匀剂子。
5.揉成小球。
6.按成圆饼。
7.放入豆沙馅。
8.像包包子一样包好。
9.按压成圆饼。
10.煎锅加油，油热后，下入山烧饼。煎至两面焦黄即可。
11.趁热吃，更加软糯香甜。
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